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食品級潤滑油是保障食品安全的重中之重，其生產要求和檢驗標準自然十分嚴格。首先要有出色的潤滑性能。由于食品級潤滑油是專門針對食品機械的工作環境，如高/低溫、高濕度等設計配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫的抗乳化性能。不少國內的中小型食品加工企業為節省成本，往往會用豬油、花生油和色拉油來潤滑食品機械，以滿足“無污染”要求。這是一種觀念上對的錯誤，且不說其潤滑性能遠遠比不上專業潤滑油，這些東西在高溫環境下使用，很快就會長細菌、發霉變質，產生有毒有害物質，從而污染食品。同時要注意的是在很多是食品機械特別是肉類加工廠，每天都要用大量的水來沖洗設備，濺到設備潤滑點的水很容易被普通潤滑油中的添加劑吸收，導致潤滑油乳化，進而在高溫下發生油品氧化反應，產生結焦、油泥和膠狀物質，使潤滑油很快變質失效，潤滑失效，造成機械損壞。 其次必須符合相關的食品安全要求才能稱之為食品級潤滑油。在國內，《食品安全法》明確指出在食品加工生產過程中，偶然與食品接觸的食品加工機械潤滑部位必須使用食品級潤滑劑。同時，2014年發布的《出口食品生產企業潤滑劑使用指南》標準中，也規定了食品生產企業食品機械潤滑劑的科學使用，以及潤滑劑選擇、使用、管理和監督的基本要求。國際上，美國國家衛生基金會（NSF）公布的標準被廣泛采用。NCF根據安全要求，將食品級的潤滑油分為3個級別，其中級別最高的是可以與食品接觸的H1級。從食品行業發展大環境來看，食品級潤滑油檢驗標準愈發規范。 一直以來，長城潤滑油不斷升級潤滑油生產加工技術，目前已實現航天和民用潤滑產品在核心技術、科研團隊、生產設備等方面的共享。“神州十號”與“天宮一號”對接時，長城潤滑劑在飛船內部的揮發性幾乎為零，且對人體無毒、無害?？蒲腥藛T以航天中的綠色潤滑技術為基礎，研制出了適合民用的高性價比食品級潤滑劑，以滿足食品領域的潤滑要求。目前，源自航天潤滑油的尖端技術已廣泛應用到汽車、家電、紡織、建材、鋼鐵、食品等諸多民用領域當中，發展前景廣闊。 |
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